养鹿首先要建好场地。场地要选择在地势稍高，坦宽阔，排水良好，阳光充足，四周安静清洁，好是山坡南面的避风处，场内要种有足够青绿饲料或树木。场内的四周要围以栅栏，铁丝网或电缆，以防梅花鹿逃逸，绿通梅花鹿养殖场提醒您，圈养时不必驯化，但要建造鹿舍，鹿舍要座北朝南，舍内配设食槽水槽，地面用水泥铺或者红砖铺成斜坡，以便于消除粪便及残料。顶面可用木架单坡结构，架上覆盖2厘米厚的稻草。鹿舍高2米。舍内的光线不能过暗，也不能过亮，使鹿能生活在一个宁静的环境之中。公母鹿应分圈喂养，好能坚持每天在圈内对鹿进行哄赶运动，饲料、饮水、鹿圈尽量要求干净卫生，发现疾病要及时。应经常注意观察鹿的精神状态、吃食和反刍，鼻镜有无水珠，大小便是否正常等情况以便发现问题及时和处理，有条件的应定期请兽医进行检疫。
通常用牛乳或山羊乳代替，因新鲜乳比奶粉好，若新鲜乳不易求得，不得不用奶粉时，须将冲泡的奶粉浓度略微，以适应仔鹿生长发育的需要。人工哺乳的时间、和哺乳量根据仔鹿的日龄、初生重和发育情况来决定。在无经验标准的情况下，仔鹿人工哺乳的给量可参照犊牛的人工哺乳量。人工哺乳的卫生要求比较严格，必须坚持做好乳汁、乳具的消，防止乳中出现和发生酸败。母鹿分娩后1～2个月，常出现量急剧下降的情况，因此对正在哺育仔鹿的母鹿一定要加强饲养，适当增加营养价值高的饲料，因为仔鹿的培育在很大程度上取决于所乳汁的质量。B、离乳前仔鹿的驯化：仔鹿出生后20天左右即开始采食一些树叶。在保护栏内设水槽，饲养人员每日定时定量添水，并利用投料口哨等驯。
意外伤害多，如骨折、大，在这个基础上还易继发其他。老年鹿抵抗力下降，防御机能减弱，容易发生各种疫病，且预后不良。母鹿每年都要繁殖仔鹿，因此，产科病如难产；脱、炎等较多，大多占总发病率的5％一8%，由于助产不当，率也很高，约占产科病的1乃。公鹿性野好斗，意外伤害多，因锯茸造成的也多，主要是锯茸感染、性休克、保定不善造成的骨折、创伤等，公鹿间互相爬跨造成穿肛、脱出，率也很高。不同季节鹿发病率和发病种类有所不同。疆域辽阔，南北地理环境相差悬殊，气候差异很大，同一季节鹿的发病趋势也不尽相同。以吉林省为例，春季较少，可能是与此时正值母鹿怀孕后期、公鹿生茸前期饲养管理好有关。．夏季母鹿产科病和仔鹿多，公鹿锯茸造成的伤害较。
日久可精神沉郁、食欲减退、逐渐消瘦、生长或停滞、肿大；母鹿发生流产，流产胎儿大多数为死胎，流出恶臭的脓性物；公鹿出现下垂，一侧或两侧及肿大，触有痛感，站立时后肢张开。1特征发病鹿精神沉郁，离群呆立或卧地，体温升高到40～41℃，病初食欲减退或不食，渴欲明显增加，饮水量增多，腹泻，开始排稀软至水样粪便，后排脓血便，后期出现脱水症状，鼻镜干燥，呼吸心跳加快，2病理变化皮下组织，有胶冻样水肿；腹腔积液，呈桔红色，并有恶臭；胃肠浆膜及上有点状或条状，层脱落，大网膜广泛；小肠内容物为色；全身肿大，尤以肠系膜肿大更明显，切面湿润，外观呈暗紫色。其他实质如心、肝、脾、肺、肿大，呈变化，如肝肿大，表面有点状；心包液增。
称三岔，主枝长24-30厘米，直径较细且不圆，略呈弯形，微向后偏，先端略尖，下部多有纵棱筋及突起的疙瘩(称骨豆)。锯口多骨化，中心有蜂眼，外皮红棕色，毛稀而较粗。初生茸为不分岔的圆锥体，挺稍尖，长15-30厘米，直径约2-3厘米。外皮密生黄棕色或浅灰色细毛茸，基部多显出骨豆，锯口的断面显骨质。再生茸其形常为锯二杠状或10-15厘米的独挺，一般挺稍扁，下粗上细，上部有纵棱筋。外皮薄，毛较粗糙，体较重，锯口面幅圆大，已显基本骨化，中心仅显少许蜂眼，无腥气。原架花鹿茸以挺圆、顶端丰满、质嫩、细底细毛、油润光亮、毛色红黄、皮色红棕者为佳。茸体细瘦、下部起棱筋、毛粗糙、体重者质次。其中花锯茸以二杠为优，三岔较。
对于做好产前工作、及时观察母鹿的产前和产仔过程、做好产后仔鹿的护理等具有重要意义，更主要的是可做到心中有数。东北马鹿的怀孕期为：2436天，天山马鹿为2447天，东北的母鹿与东北马鹿公鹿杂交的后代(F1代)为2257天，比东北公鹿与东北马鹿母鹿杂交的后代(F1代)的2407天明显少15天，花马杂交的F1代，其怀孕期为2185天，比怀单胎时的2257天明显少7天。怀孕母鹿在5月初就开始陆续产仔，母鹿能否正常产仔和仔鹿生后能否顺利健康成活，直接关系到鹿群的发展和养鹿的经济效益，因此掌握母鹿的怀孕天数和推算出母鹿的产仔日期，对于做好产前工作、及时观察母鹿的产前和产仔过程、做好产后仔鹿的护理等具有重要意。
基部多显出骨豆，锯口的断面显骨质。再生茸其形常为锯二杠状或10-15厘米的独挺，一般挺稍扁，下粗上细，上部有纵棱筋。外皮薄，毛较粗糙，体较重，锯口面幅圆大，已显基本骨化，中心仅显少许蜂眼，无腥气。原架花鹿茸以挺圆、顶端丰满、质嫩、细底细毛、油润光亮、毛色红黄、皮色红棕者为佳。茸体细瘦、下部起棱筋、毛粗糙、体重者质次。其中花锯茸以二杠为优，三岔较优，再生茸质次，初生茸次。辨别茸质老嫩，可用手，茸毛柔者为嫩，刚者为老；或者用弹敲茸枝，音挣为嫩，音沙为老。马鹿茸比花鹿茸，分枝较多，侧枝一个者称单门，二个者称莲花，三个者称三岔，四个者称四岔，或更多。其中商品以莲花、三岔、四岔为主。东马茸单门大挺长25-27厘。惠州市梅花鹿养殖基地2022年已更新（今日/咨询）
